Quelle: TeleZüri / CH Media Video Unit / David Walder
«TalkTäglich»
Michel Péclard über seine Anfänge und kritische Stimmen
Der Gastro-König vom Zürichsee nimmt kein Blatt vor den Mund. In seiner kürzlich veröffentlichten Biografie rechnet Michel Péclard gnadenlos mit der Gastro-Branche ab. Wie er zu seinen Kritikern steht und wie alles angefangen hat, erzählt Péclard im «TalkTäglich».
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